2016/2/18 17:45

導(dǎo)語(yǔ)：在這個(gè)寒冷的季節(jié)，孕期準(zhǔn)媽媽除了要做好保暖工作外，飲食更應(yīng)該注意。

吃火鍋要小心 生鮮肉品容易寄藏弓形蟲(chóng)。美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心的科學(xué)家表示，人們攝入未熟肉類(lèi)，尤其是豬肉、羊羔肉和鹿肉等野味是人們感染弓形蟲(chóng)的主要途徑。健康人群的免疫系統(tǒng)能夠防止弓形蟲(chóng)誘發(fā)疾病，所以絕大多數(shù)弓形蟲(chóng)攜帶者不會(huì)有任何癥狀。但弓形蟲(chóng)病對(duì)準(zhǔn)媽媽和免疫系統(tǒng)較弱的人威脅卻是不可忽視的。準(zhǔn)媽媽感染弓形蟲(chóng)可導(dǎo)致流產(chǎn)、死胎或新生兒疾病。研究人員表示，為了預(yù)防弓形蟲(chóng)病，人們?cè)谂腼冐i肉、羊羔肉、小牛肉或者牛肉時(shí)應(yīng)加熱到150華氏度?？啥救藗兂曰疱仌r(shí)卻習(xí)慣把鮮嫩的肉片放到煮開(kāi)的湯料中稍稍一燙即放到口中，加熱時(shí)間過(guò)短不能殺死寄生在肉片中的弓形蟲(chóng)，若準(zhǔn)媽媽這樣吃火鍋，很容易造成弓形蟲(chóng)感染。因此，冬季準(zhǔn)媽媽吃火鍋時(shí)一定要將肉片煮透。平日吃肉食時(shí)也要注意將肉品徹底做熟后再食用。