2013/11/9 11:40

白菜是我們常吃的蔬菜，本文我們要講的是，媽媽們應(yīng)該讓寶寶也多吃白菜，因?yàn)椋撞藢?duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育起著很大的作用，下面我們就具體的來(lái)看看，白菜對(duì)寶寶有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

營(yíng)養(yǎng)分析

大白菜中含豐富的鈣、磷、鐵及膳食纖維、胡蘿卜素，少量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等。

大白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高，對(duì)寶寶的腸道健康、視力發(fā)育和免疫力的提高都有很大幫助。

對(duì)于積食的寶寶，它還具有消食的作用;對(duì)于肺熱咳嗽的寶寶，具有清肺止咳的作用。

白菜中鋅的含量也在蔬菜中名列前茅，對(duì)提高寶寶免疫力、促進(jìn)大腦發(fā)育有很好的作用。

小帖士：

白菜在腐爛的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，它會(huì)使血液中的血紅蛋白喪失攜氧的能力，使人體發(fā)生嚴(yán)重缺氧，甚至有生命危險(xiǎn)，所以放置時(shí)間長(zhǎng)、腐爛的、隔夜的白菜不能吃。