2012/5/21 14:35

寶寶挑食偏食10對(duì)策

生活多棱鏡：

排斥蔬菜的“肉食寶貝”

不愛(ài)喝水的“駱駝寶貝”

不喝白水的“果汁寶貝”

嗜食甜品的“蜜嘴寶貝”

只愛(ài)主食的“白口寶貝”

不吃正餐的“零食寶貝”

不吃輔食的“奶寶貝”

相信這些寶貝對(duì)于許多家庭都不陌生，而寶貝挑食、偏食的問(wèn)題往往困擾著許多媽咪，成為養(yǎng)育寶貝的心頭之患。來(lái)看看專(zhuān)家出招，為媽咪提供糾正寶貝挑食偏食的“靈丹妙藥”吧！

寶貝挑食&偏食的5大癥結(jié)

1、輔食添加失誤或不順利的影響

*錯(cuò)誤的味覺(jué)刺激。寶貝的味覺(jué)、嗅覺(jué)在6-12個(gè)月時(shí)最靈敏。如果過(guò)早添加甜、香、咸、油的食物，會(huì)對(duì)寶貝發(fā)育中的味蕾產(chǎn)生較強(qiáng)的刺激，造成后期較難接受原汁原味或滋味寡淡的食物及白水。

*輔食添加過(guò)晚或進(jìn)度太慢。寶貝應(yīng)從6個(gè)月后開(kāi)始添加輔食。如果錯(cuò)過(guò)味覺(jué)、嗅覺(jué)形成與咀嚼功能發(fā)育的最佳時(shí)機(jī)，錯(cuò)失從流食——半流食——固體食物的正常過(guò)渡，就可能造成寶貝斷奶困難、戀奶厭食。

2、家人特別是父母飲食習(xí)慣的影響

*大人是寶貝的榜樣而寶貝是大人的翻版。家人特別是父母，容易根據(jù)自己的喜好來(lái)安排寶貝的一日三餐，并無(wú)意中在寶貝面前評(píng)價(jià)食物的好壞，表現(xiàn)出對(duì)某種食物的喜好或厭惡。這一切都會(huì)被“聰明好學(xué)”的小寶貝錄入腦中，并因此先入為主地排斥某些食物。

*食物種類(lèi)單調(diào)并烹調(diào)方法重復(fù)。寶貝喜歡新奇事物，長(zhǎng)期面對(duì)單一的食物，肯定會(huì)失去興趣。

*電視廣告的影響?！靶∨笥褌兌汲赃@種食品”的廣告語(yǔ)，使得寶貝容易對(duì)廣告中的零食或快餐全盤(pán)接受。

3、寶貝心理及個(gè)性因素的影響

*性格及氣質(zhì)不同的寶貝，對(duì)陌生新事物的反應(yīng)大不相同。比如生性好奇的寶貝會(huì)勇于嘗試，而敏感謹(jǐn)慎的寶貝卻可能心生恐懼，從而排斥首次接觸的食物。

*強(qiáng)制寶貝進(jìn)食而激發(fā)逆反心理。批評(píng)、責(zé)罵、強(qiáng)迫寶貝眼淚汪汪地吃完飯，雖然能暫時(shí)滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需求，但引發(fā)的對(duì)立情緒或恐懼心理，反而可能會(huì)強(qiáng)化寶貝的挑食行為。

*為了讓寶貝吃一口飯圍追哄騙，讓吃飯變成了感情籌碼。寶貝會(huì)以此表現(xiàn)自己的與眾不同，或借此交換家人的關(guān)注，換取想要的食物、玩具或游戲、玩耍的機(jī)會(huì)等。

*因?qū)氊惓燥執(zhí)蛟斐芍車(chē)h(huán)境臟亂，就責(zé)備寶貝或索性由大人喂飯。養(yǎng)成寶貝恐懼自己吃飯或依賴(lài)大人喂飯的心理。

4、進(jìn)食環(huán)境的負(fù)面影響

*電視、玩具及被打斷的工作。比如，寶貝吃飯前正在畫(huà)畫(huà)等，都會(huì)分散他對(duì)食物的興趣。

*寶貝非常貪玩。這樣的寶貝往往容易狼吞虎咽，專(zhuān)挑容易入口的食物吃，而費(fèi)時(shí)費(fèi)力的食物，如綠葉菜、肉塊等則會(huì)被推開(kāi)，以免進(jìn)食太慢而“浪費(fèi)”玩的時(shí)間。

5、食物本身的負(fù)面影響

對(duì)食物留有不愉快的印象。當(dāng)寶貝最初接觸某一食物時(shí)，曾因外觀、味道或口感怪異，或者食后發(fā)生了腹痛、腹脹、便秘等問(wèn)題，而留有不愉快的印象，便有可能排斥這一食物。

追根溯源，寶貝挑食、偏食，媽咪要承擔(dān)責(zé)任！

培養(yǎng)寶貝良好的進(jìn)食習(xí)慣非一朝一夕，養(yǎng)成挑食、偏食的壞毛病卻輕而易舉。挑食、偏食會(huì)導(dǎo)致寶貝營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡，不是成為小胖墩，就是變成豆芽菜，還可導(dǎo)致免疫力低下，引發(fā)貧血、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，乃至成年期的心血管疾病等健康問(wèn)題。

寶貝挑食&偏食10對(duì)策

1、家長(zhǎng)以身作則，公正評(píng)價(jià)食物

*在寶貝面前不挑食、不偏食，不說(shuō)某種食物不好或有特殊味道。如果菜肴不好吃，應(yīng)歸為烹調(diào)不當(dāng)，不可隨便貶損食物本身。

*耐心為寶貝講解食物與健康的關(guān)系，對(duì)寶貝不感興趣的食物，家長(zhǎng)要故意做出“有滋有味大口吃”的行動(dòng)，并給予“真好吃”的稱(chēng)贊聲，為寶貝做表率。一旦寶貝嘗試了一點(diǎn)兒，就要及時(shí)給予表?yè)P(yáng)。

*給寶貝嘗試一種新食物時(shí)，先簡(jiǎn)單生動(dòng)地介紹名稱(chēng)、生長(zhǎng)或制作過(guò)程、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等知識(shí)，以激發(fā)寶貝品嘗的欲望。

2、避免心理暗示以及他人不良飲食習(xí)慣的干擾

*不當(dāng)著寶貝的面向他人提及寶貝挑食、偏食的問(wèn)題，寶貝會(huì)因沒(méi)面子而“破罐破摔”，強(qiáng)化對(duì)某些食物的挑剔與偏愛(ài)。

*對(duì)周?chē)羰?、偏食的小朋友或大人持不贊成態(tài)度、并肯定自己的寶貝“沒(méi)有像別人那樣做”；要經(jīng)常贊揚(yáng)飲食習(xí)慣好的小朋友，讓他們成為寶貝的榜樣。

3、放松心態(tài)、避免強(qiáng)迫

*1-3歲的寶貝，食量不穩(wěn)定，吃飯三天好兩天壞屬正?，F(xiàn)象，不必因?qū)氊惸程斐缘蒙俣箲]，只要寶貝精神好、大小便及睡眠都正常就不必過(guò)于擔(dān)心。

*寶貝不愛(ài)吃飯時(shí)，可暫時(shí)端走飯菜，下頓再吃。既不要責(zé)備或強(qiáng)迫寶貝吃完，也不可濫用零食填補(bǔ)，要讓寶貝逐漸建立“正餐為主，零食為輔”的觀念。如果寶貝表現(xiàn)好，就要及時(shí)表?yè)P(yáng)。

*循循善誘、積極鼓勵(lì)寶貝嘗試健康的新食物，避免短時(shí)間內(nèi)讓寶貝反復(fù)嘗試。對(duì)某些寶貝暫時(shí)不接受的食物，可隔幾天改變烹調(diào)方法后再少量嘗試。

4、讓寶貝觀看或參與食物的制作過(guò)程

比如在家發(fā)豆芽，一起包餃子等，鼓勵(lì)寶貝自己獨(dú)立進(jìn)餐，避免大人追著喂，激發(fā)寶貝對(duì)食物的興趣、培養(yǎng)良好進(jìn)食習(xí)慣。

5、善用游戲及小故事

可采取吃飯比賽、挑豆子，講小白兔愛(ài)吃菜的故事等方法，吸引寶貝進(jìn)餐，這對(duì)于3歲以?xún)?nèi)的寶貝很有效。

6、提供寶貝專(zhuān)用的餐具與餐椅

這樣可讓寶貝跟全家人團(tuán)坐桌旁進(jìn)餐，讓進(jìn)餐更溫馨、更平等，還能利用寶貝的從眾心理，給他模仿大人吃飯的機(jī)會(huì)。

7、別給寶貝太多太雜的食物

讓寶貝一次專(zhuān)心吃一種食物，吃完一樣再吃一樣，不要讓寶貝每種食物吃半口就放下，更不要撐壞寶貝的小肚子。

8、精心改進(jìn)烹調(diào)食物的方法

*合理選擇種類(lèi)豐富的食物，保證一天或一周內(nèi)吃到適量的肉、蛋、魚(yú)蝦和足量的主食與蔬菜、水果。改變食物的大小、形狀、顏色、軟硬、搭配，以及餐具的顏色等，都可能轉(zhuǎn)變寶貝對(duì)食物的印象。

*把不愛(ài)吃的食物“藏”到愛(ài)吃的食物中，如在肉丸中添加一些肝泥或菜末，或者把寶貝不愛(ài)吃的蔬菜包在小餃子餡中等等，都是很好的小訣竅。

9、警惕零食對(duì)寶貝的影響

寶貝愛(ài)吃的甜點(diǎn)、巧克力、果汁飲料等不健康零食，以及在餐前1小時(shí)內(nèi)的不適當(dāng)時(shí)機(jī)吃零食，都會(huì)讓正餐失去吸引力。

10、食物不可被“獎(jiǎng)懲”

一旦吃飯成為寶貝的“籌碼”，挑食問(wèn)題就會(huì)更加難辦哦。

提醒媽咪！

不要擅自給寶貝服用含有鋅、鐵、鎂等成分的保健品，來(lái)解決寶貝挑食、偏食的問(wèn)題。如果不恰當(dāng)服用，不僅會(huì)影響寶貝自身對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)素的吸收，加重營(yíng)養(yǎng)失衡，甚至還有補(bǔ)充過(guò)量甚至中毒的危險(xiǎn)。建議媽咪要在醫(yī)生的指導(dǎo)下，合理選擇嬰幼兒保健品。