2012/2/7 13:41

關(guān)于配方奶粉，你了解多少？

此次事件牽涉到的是“三鹿慧幼系列的奶粉”，屬于專門針對(duì)嬰幼兒生產(chǎn)的配方奶粉。

(1)配方奶粉與普通奶粉有什么不同？

★ 配方奶粉里面含有寶寶需要的多種營(yíng)養(yǎng)，比如 DHA等，一般的奶粉里是沒(méi)有的。

★ 配方奶粉是分階段的，寶寶到了什么階段就要吃相應(yīng)的奶粉，因?yàn)椴煌A段的里面含的營(yíng)養(yǎng)也不同。

★ 而普通奶粉既無(wú)嬰兒所需的多種營(yíng)養(yǎng)，也不是分階段的。

(2)配方奶粉的成分都有什么？

配方奶粉又稱母乳化奶粉，在普通奶粉的基礎(chǔ)上加以調(diào)配的奶制品。配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸，降低了礦物質(zhì)含量，以減輕嬰幼兒腎臟負(fù)擔(dān)；另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。

蛋白質(zhì)：母乳中的蛋白質(zhì)有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白僅占全部蛋白質(zhì)的4%，a-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組