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食材選購技巧

  • 如何挑選干桂花

    2016/12/13 10:46
    市場上的干桂花，價格有高有低，品質(zhì)也是有好有壞，讓人無從下手，這可怎么辦是好？別著急，不妨依照下面幾種方法來鑒別，看看買

  • 如何挑選脊骨

    2016/12/13 10:45
    新鮮的排骨外觀顏色鮮紅，最好好粉紅色，不能太紅或者太白。

  • 如何挑選玫瑰花

    2016/12/13 10:45
    看花瓣大小，花瓣大的，花瓣葉片多的好，花店在銷售過程中每天都會檢查鮮花是否葉片發(fā)黑、發(fā)軟，一般都是花瓣外圍的花瓣先發(fā)黑，

  • 如何選購菊花茶

    2016/12/13 10:45
    菊花茶能護(hù)眼，特別適合廣大的用電腦一族，每天堅(jiān)持喝一些菊花茶，對眼睛的保護(hù)很有好處的，下面分享一些選購菊花的經(jīng)驗(yàn)。

  • 如何辨別鴨血的真假？

    2016/12/13 10:44
    鴨血含有維生素K，能促使血液凝固，有止血的功效。那么怎么辨別鴨血的好壞呢？

  • 怎樣挑選蔥烤醬

    2016/12/13 10:44
    1.看顏色，優(yōu)質(zhì)蔥烤醬應(yīng)呈棕褐色、有光澤而發(fā)烏。

  • 如何挑選干蝦

    2016/12/13 10:44
    一般蝦干以蝦體大小均勻，體形完整，插對整齊，蝦身肥壯，蝦體亮白透紅，有光澤，鹽輕而身干為上品，達(dá)不到此標(biāo)準(zhǔn)者質(zhì)量次之。如

  • 如何挑選柴魚片

    2016/12/13 10:43
    選購柴魚要挑選切片寬薄、色澤淡淺、紋路清晰細(xì)致、完整而不細(xì)碎者，最好能將柴魚片湊近聞聞或放入嘴巴咀嚼，若香氣撲鼻，不含一

  • 如何挑選剁椒

    2016/12/13 10:41
    一般來說，正宗湖南剁辣椒水分少，顏色暗紅，口感不酸。

  • 如何挑選漏蘆

    2016/12/13 10:39
    干燥根呈圓錐形或破裂成較大的塊狀，多扭曲，長10～30厘米，中部直徑1～2厘米。外皮灰褐色或棕黑色，多縱溝及交叉的網(wǎng)狀裂

  • 如何挑選軍曹魚

    2016/12/13 10:37
    體延長而近于圓柱狀。頭部平扁而寬；口裂端位，前上頜骨不能伸縮，上頜骨末緣僅達(dá)眼眶前緣下方。上下頜具絨毛狀之寬齒帶；鋤骨、

  • 如何挑選通草

    2016/12/13 10:34
    通草莖髓呈圓柱形，長20至40厘米，直徑1至2.5厘米。表面白色或淡黃色，有淺縱溝紋，體輕，質(zhì)松軟，稍有彈性，易折斷，斷

  • 如何挑選甜菜

    2016/12/13 10:25
    挑選甜菜時，他們有4至6英寸高一旦他們超出此規(guī)模的增長，他們變得不太溫柔和長莖成為弦。

  • 如何挑選糯米

    2016/12/13 10:25
    糯米一般有兩種長糯米和圓糯米。南方長糯米更多見一點(diǎn)，北方吃圓糯米的多一些。我更喜歡長糯米，因?yàn)樗恼承愿鼜?qiáng)。而且口感也比

  • 如何挑選荔浦芋頭

    2016/12/13 10:24
    芋頭里最好吃的數(shù)荔浦芋，它肉質(zhì)細(xì)膩，具有特殊的風(fēng)味。那么荔浦芋頭怎么選購方法呢？荔浦芋頭的選購方法：

  • 如何挑選鯧魚

    2016/12/13 10:23
    最簡單的“魚眼挑魚法”：“新鮮的鯧魚眼睛明亮不塌陷，而存放過久的則會明顯感覺眼睛下陷，并出現(xiàn)暗紅色的小斑點(diǎn)。”

  • 如何挑選桂魚

    2016/12/13 10:23
    對于購買的海鮮產(chǎn)品講求的是新鮮，購買到新鮮的海鮮是做好海鮮佳肴的前提。今天就為各位介紹下該如何選購桂魚。

  • 如何挑選青魚

    2016/12/13 10:22
    挑青魚的時候最擔(dān)心買到不新鮮的了，因?yàn)檫@樣會影響口感呢。下面給大家介紹怎么挑選青魚吧！從4個點(diǎn)可以判斷青魚是否新鮮哦。

  • 如何挑選鰱魚

    2016/12/13 10:21
    優(yōu)質(zhì)的鰱魚，眼球突出，角膜透明，魚鰓色澤鮮紅，腮絲清晰，鱗片完整有光澤，不易脫落，魚肉堅(jiān)實(shí)、有彈性。注意清洗鰱魚時，要將

  • 如何挑選蟲草花

    2016/12/13 10:21
    正規(guī)的蟲草花培場培植一般是規(guī)?；嘀?，較為規(guī)范，注意環(huán)境衛(wèi)生，種植出來的蟲草花味道是清香，有香菇般的菌香。如何挑選好的蟲
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