2016/12/14 17:59

菠蘿蜜成熟期

菠蘿蜜的成熟期在每年的6-11月，一邊開花一邊結(jié)果，花期長，果實(shí)成熟期持續(xù)的也比較長。所以可以享用的時(shí)間還是蠻長的。

看顏色

熟了的菠蘿蜜應(yīng)該是金黃色的，如果是綠的就還未成熟，如果是黑的就是放的時(shí)間太長了。不是特別青的也是可以買回家的，只要買回家捂幾天，青的也可以變黃的。

看表皮

表皮上最好不要有黑斑啊，有黑斑的應(yīng)該是時(shí)間久了的。然后表殼要完整，最好沒有破損，有破損的話細(xì)菌進(jìn)入，很容易爛的。

看表面的“小疙瘩”

要挑表面圓潤的菠蘿蜜，尖的刺代表的是在生長狀態(tài)的，而圓潤的說明已經(jīng)長成了。挑選的時(shí)候不要挑不成熟的，買回去不好吃。

看大小

大個(gè)的里面成熟的好，如果買一整只的話，最好買大個(gè)的。而且聞起來氣味會(huì)比較香，香味重的，一般也比較成熟，值得購買。

看果肉

很少有人買一整只菠蘿蜜，很多人選擇買已經(jīng)剝好的，用保鮮膜包好的菠蘿蜜肉。此時(shí)就要看肉被拿出來的是否新鮮了，不新鮮的會(huì)流出水，而新鮮的很飽滿。