2016/12/14 11:47

1，豆油的顏色。顏色越淺越好，因?yàn)槎褂偷念伾梢苑从称涮釤挸潭鹊母叩?，所以在選購(gòu)方面最好選顏色較淺的；

2，味道。仔細(xì)的去聞豆油看有無(wú)異味，在可以的情況下可以放些豆油在手上搓干再聞?dòng)袩o(wú)異味，這是鑒別好壞最好的方法；

3，觀察它的透光度。放在太陽(yáng)光下觀察豆油桶中有無(wú)混種物體，是否純凈，這也可以反映豆油的提煉程度。