2016/12/14 10:39

一般來(lái)講，血橙里的“血”越多越好，因?yàn)檫@代表花青素的含量高，對(duì)人體有益。但由于成分不穩(wěn)定，生長(zhǎng)地區(qū)不同、品種不同，導(dǎo)致果肉著色程度不同。

血橙本質(zhì)上屬臍橙類，血橙上一頭上的圓形波紋就所謂的“臍”，血橙的臍越小越甜。如果表皮出現(xiàn)白色的霉點(diǎn)，則可能血橙的內(nèi)部已開始霉?fàn)€，不宜選購(gòu)。

血橙的食用方法

生食血橙：血橙直接剝皮食用，保留最多的維生素。

血橙果醬：血橙制作成果醬，加入面包糕點(diǎn)中食用。

血橙榨汁：血橙可以榨成果汁食用，與其他水果混合果汁味道更特別。

血橙調(diào)酒：血橙還可以作為制作雞尾酒的材料，增添鮮甜。