2012/2/8 18:59

主料：

豬肉末300克，榨菜40克，木耳3朵。

輔料：

色拉油1小匙，蔥白、香菜各適量；

A：醬油、水、紹酒各1大匙，淀粉2大匙，白糖1小匙，胡椒粉少許，姜1片，紅辣椒1個(gè)。

制法：

1、將榨菜切片，浸入水中，木耳泡軟切成適當(dāng)大小，紅辣椒切小塊，姜切末。[美食中國(guó)]

2、把肉末、榨菜、木耳、紅辣椒、姜及調(diào)料A倒入器皿中，攪拌均勻，使其產(chǎn)生粘性為止。

3、放2于抹上色拉油的器皿中，把其壓到1-2厘米的厚度。

4、罩上微波薄膜或蓋子，高火6分30秒。

5、取出后，再撒上蔥白、香菜即可。