2012/2/8 18:59

主料：

牛肉200克，洋蔥小半個(gè)，小洋蔥1個(gè)，雞蛋1個(gè)，小番茄2個(gè)。

輔料：

面粉3湯匙、胡椒粉少許、奶油2湯匙、乳酪適量、牛奶1湯匙、精鹽適量、色拉油2湯匙。

制法：

1、牛肉洗凈用絞碎機(jī)絞碎，洋蔥切碎，小洋蔥、小番茄切成環(huán)狀，雞蛋磕入碗中攪成蛋液。[美食中國(guó)]

2、絞牛肉中加碎洋蔥、面粉、牛奶、蛋液、鹽和胡椒粉攪拌均勻，在烤鍋中倒入色拉油，將攪拌好的牛肉餡放入，并用手按平呈餅狀，再將切好的小洋蔥、小番茄放在肉餅上排好淋上奶油，最后放上乳酪。

3、將乳酪肉餅放進(jìn)微波爐中，用高功率烤3分鐘，再放入溫度為250攝氏度的烤爐中烤6-7分鐘即可。