2012/2/8 18:58

主料：

水發(fā)魷魚(yú)1條，高麗菜3片。

輔料：

A：姜1小塊，酒1/2湯勺。

B：胡椒粉1/4茶勺，味精1/4茶勺，鹽1/2茶勺。

制法：

1、魷魚(yú)反面刻花切菱形片，加A料，覆蓋膠膜，以微波高段火力加熱2分鐘去腥味。

2、高麗菜洗凈切細(xì)絲，輔于盤(pán)底，將魷魚(yú)放在上面，淋入B料，覆膠膜，以微波高段火力蒸2分鐘即可。

特點(diǎn)：形美味鮮，脆嫩可口。