2012/2/8 19:03

材料：

豬心一個(gè)，當(dāng)歸25克（切片），黑豆少許，水發(fā)冬菇六朵。

調(diào)料：

姜一片，蒜肉兩粒（連衣）。

做法：

1、將豬心剖開(kāi)洗凈，放入滾水中高火3分鐘后撈起洗凈。

2、將黑豆放入器皿中炒至豆殼裂開(kāi)。

3、將冬菇浸軟去蒂，瀝干。

4、將豬心、冬菇、黑豆、當(dāng)歸、姜、蒜放入器皿內(nèi)，加入滾水四杯，中火40分鐘后放鹽調(diào)味即可。