2012/2/8 19:02

材料：

豬橫舌一條，中等蠔豉50克，瘦肉250克，豬粉腸150克，西洋菜500克，蜜棗四只。

調(diào)料：

精鹽少許。

做法：

1、將豬橫舌的油脂除去，放落滾水中高火3分鐘，取出洗凈。

2、蠔豉浸開，洗凈；蜜棗洗凈。

3、瘦肉放入滾水中高火3分鐘，取出洗凈。

4、粉腸用蒜肉通過洗凈，放入滾水中高火3分鐘，取出洗凈。

5、西洋菜摘好，洗凈。

6、把適量清水高火6分鐘至滾，放入西洋菜、橫舌、粉腸、瘦肉、蜜棗，中火40分鐘，下鹽調(diào)味即可。