2012/2/8 19:01

原料：

蘿卜干150克，雞蛋四個(gè)。

調(diào)料：

蔥三根，蒜頭三瓣，味精、芝麻油各一茶匙，胡椒粉少許，色拉油八湯匙。

做法：

①蘿卜干洗凈，瀝干水，分別剁碎；蔥、蒜頭切碎備用。

②盛三湯匙色拉油入盤(pán)內(nèi)，并加入蔥、蒜、蘿卜干、芝麻油、味精、胡椒粉拌勻，高火1.5分鐘。

③雞蛋打散，淋入到②中，加五湯匙色拉油，繼續(xù)中高火5分鐘，至蛋液凝結(jié)即可。