2013/11/2 02:02

4、在上面撒上黑胡椒碎和白芝麻，然后放入預(yù)熱30度的烤爐中進行餳發(fā)30分鐘，面稍有膨脹便可取出。

5、爐溫調(diào)到220度，把烤盤再次送入烤爐烘烤10分鐘取出，在上面撒上奶酪絲，然后再次烘烤10分鐘便可取出碼盤食用。

起司餅特點：顏色焦黃、起司濃郁、軟糯咸香、十分可口。

溫馨提示：

1、包菜剎水后本身已含有一定的水份，因此和面是可不必加水。

2、在發(fā)酵時，面餅不必漲發(fā)的太大，稍有膨脹即可烘烤，因為烘烤時還會有所膨脹，如使用雞蛋可省略酵母不用，但蔬菜要減少一些為好。

3、烘烤時，先烘烤到基本熟了再放奶酪絲，否則奶酪絲烤的過焦影響口感。

大炒勺的這款西式鄉(xiāng)村烤餅“包菜起司餅”就做好了。吃起來軟糯咸香，非常不錯，供朋友們參考！

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