2013/11/2 02:02

授權原創(chuàng)博客：大炒勺
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夏季制作“沙拉”還是爽口一些為好，使用德式的清拌法就很不錯，里面不需要使用沙拉醬。夏季沙拉醬吃起來粘糊糊的不太爽口，而用果醋調(diào)味吃起來才地道！

今天做一款吃起來最為爽口的葷素搭配沙拉，叫做“雞肉時蔬沙拉”，具體做法如下。

原料：

鹽水熟雞肉120克、番茄100克、青瓜100克、黃甜椒100克、生菜200克、洋蔥50克、熟松子仁40克。

調(diào)料：

大蒜20克、橄欖油25克、蘋果醋20克、蜂蜜20克、鹽2克、黑胡椒少許、胡椒碎1克、檸檬汁適量。

做法：

1、先把大蒜切末，然后炒勺上火注入橄欖油，用微火把大蒜煸香，蒜末煸至微黃出鍋，倒在碗里晾涼備用。

2、把洗凈消毒的生菜切大片，用手撕碎也可以。

3、先把切好的生菜放入沙拉玻璃盤中，把青瓜和番茄切片、洋蔥和黃甜椒切圈和絲，切好后，把所有的蔬菜放入盤中。