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2012/4/9 14:17
新鮮的食材無需太多修飾，清爽、微辣還是酸甜，一切盡在你的掌控，可以選擇沙拉醬、可以自制油醋汁，再加幾滴鮮檸檬汁，加入自己別有用心的小特色，看起來不動(dòng)聲色，卻可以博得滿堂彩。
各式蔬菜可以提前洗凈、切開，但用來拌沙拉的料汁最好采用另外的容器密封盛裝，現(xiàn)吃現(xiàn)拌，保證食材的新鮮度和清爽口感。如此貼心的舉動(dòng)，不僅打動(dòng)味蕾，還能打動(dòng)同行那個(gè)TA的心吧…
春色沙拉
原料：
主料：櫻桃番茄10個(gè)、熟鵪鶉蛋5個(gè)、洋蔥1/2個(gè)、生菜1棵、紅、黃彩椒各1/2個(gè)。
配料：檸檬1個(gè)。
調(diào)料：醋2大勺、橄欖油1大勺、混合香草1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、鹽少許。
做法：
1、櫻桃番茄洗凈、每個(gè)切成4瓣，鵪鶉蛋一分為二；
2、生菜用手撕成小塊，洋蔥切絲；
3、紅、黃彩椒切絲；
4、將所有蔬菜放置于保鮮盒中，拌勻，密封；
5、取一個(gè)可以密封的小保鮮盒，放入適量混合香草和現(xiàn)磨黑胡椒粉；
6、根據(jù)個(gè)人口味加入醋和橄欖油；
7、用湯勺充分?jǐn)嚢杈鶆颍?/P>
8、蓋上蓋子，密封起來，便于攜帶。
心得分享：
1、各式蔬菜洗凈，要充分瀝干水分；
2、不要選擇湯汁較多的蔬菜，容易變質(zhì)；
3、不要選擇氣味過重的蔬菜，時(shí)間久會(huì)影響口味；
4、沙拉和料汁分別攜帶，吃的時(shí)候再拌在一起，可以延長(zhǎng)蔬菜的保鮮時(shí)間。
