2012/3/15 11:10
這么好的日子,趕緊把這玫瑰飯團(tuán)拿出來曬曬。
別說,偶爾玩玩“視覺系”這感覺還真挻好滴。你看,只是多花了那么一丁點(diǎn)小心思,這白米飯馬上就玩出小浪漫了。。。
說不上有多好吃,但是在視覺上絕對有致勝點(diǎn)。
內(nèi)餡,除了包玫瑰糖,還可以包肉松,豆沙,蓮蓉,芝麻花生果仁碎,甚至是剁碎的咸菜末。
但凡你想包的,能直接食用的都行。
玫瑰飯團(tuán)
原料:
米飯、橄欖油、玫瑰醬、玫瑰花瓣。
做法:
1、蒸好的米飯,趁熱的時候用筷子拔散。加少許橄欖油拌勻。
2、取一團(tuán)米飯搓圓,再壓扁。
3、放上玫瑰醬。
4、包緊,搓圓。
5、玫瑰花瓣洗凈用淡鹽水泡20分鐘后取出晾干切成細(xì)絲。
6、把切好玫瑰絲撒在飯團(tuán)上。
PS:
1、做飯團(tuán)的米飯,加點(diǎn)糯米會更有粘性。另外,不要把米飯蒸太爛了。
2、內(nèi)餡按自個的口味,喜歡什么就放什么,只用是能直接食用的,都行。