2012/2/8 18:44

大菜的美食物語 blog

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培根PIZZA

原料（約9英寸）：

面餅：面粉（中筋面粉，就是常見的餃子粉、雪花粉之類）185克、溫水110克、干酵母1.5茶匙（7.5ml）、白糖1湯匙（15ml）、鹽1/2茶匙（2.5ml）、黃油25克

Pizza汁：洋蔥半個、大蒜15克、番茄醬6湯匙（90ml）、水6湯匙（90ml）、黑胡椒碎1茶匙（5ml）、干牛至葉（Oregano）1.5茶匙（7ml）、鹽少量、食用油2湯匙（30ml）

餡料：

馬蘇里拉奶酪150克、培根3片、罐頭黑橄欖6粒、洋蔥小半個、青椒半個、玉米粒小半碗、杏鮑菇半個。