2012/2/8 18:43

【雪花坊】美食收集作坊 blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

這道椰香蝦仁是清理冰箱的產(chǎn)物。做出來(lái)居然有點(diǎn)泰國(guó)菜的風(fēng)味。喜歡泰餐的朋友可以試試，很簡(jiǎn)單易做。

原料：

蝦仁400克 (去頭去殼，留尾，切開(kāi)背挑出泥腸)、小洋蔥1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、大蒜2瓣、椰奶200毫升、杏仁醬1湯勺 (或用花生醬)、羅勒25克、、辣椒醬1茶勺 (或你喜歡的量)、植物油1茶勺、黃油1茶勺、鹽少許。