2012/2/8 18:43
做法:
1、雞腿去骨,洗凈,用刀背(或肉錘)輕輕逆著雞肉紋理剁十幾下至雞肉稍松散,放入容器中,加入蜜汁烤肉醬,黑胡椒粉,少許鹽和姜絲,戴上一次性手套將醬汁均勻涂抹在雞腿上,蓋上蓋子,送入冰箱冷藏室腌制一夜(至少兩小時)。
2、烤盤上鋪好錫紙,將雞腿去除姜絲后,皮朝下放在烤網(wǎng)上,置于烤盤上。
3、烤箱200度預(yù)熱,放入雞腿,烤10分鐘后,翻面再烤5分鐘左右至皮微焦即可取出,放涼。
2012/2/8 18:43
做法:
1、雞腿去骨,洗凈,用刀背(或肉錘)輕輕逆著雞肉紋理剁十幾下至雞肉稍松散,放入容器中,加入蜜汁烤肉醬,黑胡椒粉,少許鹽和姜絲,戴上一次性手套將醬汁均勻涂抹在雞腿上,蓋上蓋子,送入冰箱冷藏室腌制一夜(至少兩小時)。
2、烤盤上鋪好錫紙,將雞腿去除姜絲后,皮朝下放在烤網(wǎng)上,置于烤盤上。
3、烤箱200度預(yù)熱,放入雞腿,烤10分鐘后,翻面再烤5分鐘左右至皮微焦即可取出,放涼。