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章魚土豆沙拉

2012/2/8 18:40

5、小番茄切片,或切塊。

6、哈密瓜切塊,底部的皮片下,再中間片一分為二。擺盤。

7、草莓洗凈,其中兩個切半。另兩個備用。切半的放在哈密瓜上面,擺盤。

8、生菜洗凈,撕開。擺盤襯底

9、擺上一層土豆丁,澆些橄欖油。

10、再擺一層小番茄,再擺一層2。

11、再擺一層章魚,澆上些綠芥末油汁。

12、最后,把剩下的章魚混到2中,全部擺在最上層。

13、洋蔥圈分別在四個方向插在土豆泥中。OK,收工。開吃吧。

章魚土豆沙拉

木禾小叮嚀:

我買的章魚是生食用的,章魚如果不習(xí)慣生吃,可以用開水加些白葡萄酒煮熟,切不可煮時間過長,頂1分鐘,否則影響口感。為了好看,和吃到不同的口感,我才分了好多層,自家吃,可以隨便些。還可以煮個雞蛋垛碎拌進去,不怕胖的人,在土豆泥中拌些黃油,會更香些。洋蔥買紫洋蔥點綴會效果更好。以上是我自己亂想做的,你可以根據(jù)自己口味調(diào)整。

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