2012/2/8 18:39

6、烤箱烤也行，這樣口感比較干香，顏色金黃誘人；

也能用平底鍋或者電飯鍋來做。

平底鍋：加蓋用中火加熱，待聞到香味散出后，用小火慢慢烤至批薩底部焦黃即可，時間大約為6-7分鐘，之后再關(guān)火燜至5分鐘左右，味道會更好些；

電飯鍋：電飯鍋里抹上油，面團(tuán)放在鍋里，蓋上蓋子，按下彈簧片，待彈簧片跳起后再燜至5、6分鐘即可；

如果批薩材料不是很易熟，或者面團(tuán)略微厚一些的話，可以再按下彈簧片，或者適當(dāng)延長烘烤的時間；

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