2013/11/2 10:34

導(dǎo)語(yǔ)：一道小朋友會(huì)愛(ài)上的菜，麻麻們可以試一試。

有本動(dòng)畫片叫《米奇妙妙屋》，有天高飛生病了，大家都希望他快點(diǎn)好起來(lái)，熱心的米妮為高飛做了米妮蔬菜湯，高飛喝了后，感冒就好了。我沒(méi)有按動(dòng)畫片的配方來(lái)，適當(dāng)?shù)陌船F(xiàn)實(shí)情況調(diào)整了下比例和配方，做出了讓孩子激動(dòng)不已的米妮蔬菜湯。相信我，如果你的孩子不愛(ài)吃土豆、番茄、洋蔥，但是完全可以單純的因?yàn)橄矚g米妮，而喜歡上這道湯的。

原料：土豆1個(gè)、洋蔥半個(gè)、番茄3個(gè)、胡蘿卜3小根

做法：

1、將番茄用開(kāi)水燙一下，剝?nèi)テぃò逊逊呕鹕峡疽幌乱部梢暂p松剝?nèi)テぃ?/P>

2、將土豆和胡蘿卜去皮，將所有的食材（胡蘿卜、土豆、洋蔥、番茄）切成小丁；

3、炒鍋燒熱，倒入適量油，下入洋蔥煸炒出香味，下入番茄炒出沙司（這道菜的鹽在這個(gè)時(shí)候加入）；

4、倒入土豆和胡蘿卜丁，炒勻，倒入250ML熱水；

5、蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘；

6、將煮好的蔬菜湯略微晾涼后倒入攪拌機(jī)，攪拌成泥，倒出裝碗中，撒上
一點(diǎn)蔥花裝飾即可。

小貼士：

1、在炒番茄的時(shí)候，先放鹽可以幫助番茄更好的出沙；

2、這道因?yàn)榉训挠昧枯^大，所以會(huì)有點(diǎn)酸，所以在煮的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)姆劈c(diǎn)白砂糖進(jìn)去中和酸味；

3、尤其想說(shuō)的一點(diǎn)，其實(shí)完全可以省略將煮好的湯送入攪拌機(jī)打成漿的這一步，但是多了這一步，基本可以保證每個(gè)孩子都愛(ài)吃。

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