2012/2/8 15:30

80后男人的廚房 blog

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番茄魚(yú)片湯

驗(yàn)過(guò)血，掛過(guò)水后，當(dāng)晚頭暈也不是那么厲害了。雖然打字的現(xiàn)在我的狀態(tài)還不是那么高昂著，但至少?zèng)]有那么天旋地轉(zhuǎn)的感覺(jué)，希望過(guò)幾天后，我的身體能徹底的恢復(fù)。然后通過(guò)此事，告訴自己以后得鍛煉了，不要?jiǎng)硬粍?dòng)就呆在電腦面前十幾個(gè)小時(shí)，再忙也得找個(gè)理由好好的去休息下，身體太重要了！

原料：

番茄2個(gè)、魚(yú)片120克左右、火腿腸一根、蔥、蒜、姜適量。

做法：

1、菜場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)的魚(yú)片我用料酒、淀粉和少量胡椒粉、鹽腌制10分鐘（菜場(chǎng)冷凍專柜一般都會(huì)有片好的魚(yú)片賣(mài)，你可以找尋下）?；鹜饶c切片待用。

2、鍋中水開(kāi)后，放入番茄燙30秒左右，這樣可以輕易的去掉番茄的皮；然后將番茄切成小塊。