2012/2/8 15:25
排骨蘿卜湯
原料:
豬肋排、白蘿卜、粉皮(可不加)、八角一顆、桂皮一小塊、蔥姜蒜片、鹽。
做法:
1、肋排洗凈入鍋焯一下,撈出沖洗干凈;
2、砂鍋里放肋排,八角,桂皮,蔥姜蒜,水,大火燒開,轉(zhuǎn)小火慢燉一個小時;
3、加切好的蘿卜,泡軟的粉皮,再燉20分鐘即可,出鍋前10分鐘放鹽。
Tips:
盡量一次加足水,如中間非要加水,要加熱水。
如放粉皮,要多加些水。
鹽不要放太多。
2012/2/8 15:25
排骨蘿卜湯
原料:
豬肋排、白蘿卜、粉皮(可不加)、八角一顆、桂皮一小塊、蔥姜蒜片、鹽。
做法:
1、肋排洗凈入鍋焯一下,撈出沖洗干凈;
2、砂鍋里放肋排,八角,桂皮,蔥姜蒜,水,大火燒開,轉(zhuǎn)小火慢燉一個小時;
3、加切好的蘿卜,泡軟的粉皮,再燉20分鐘即可,出鍋前10分鐘放鹽。
Tips:
盡量一次加足水,如中間非要加水,要加熱水。
如放粉皮,要多加些水。
鹽不要放太多。