2012/2/8 15:20

菜菜的食攝空間 blog

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排骨山藥湯：

原料：

排骨、山藥、蔥姜、料酒、草果1個(gè)、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5朵。

做法：

1、排骨放入涼水燒開(kāi)后焯一下，用熱水洗凈；

2、排骨加熱水，放入蔥姜、料酒、草果1個(gè)、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5、6個(gè)燉2小時(shí)；

3、山藥洗凈切滾刀塊，放入，燉20分鐘后出鍋加鹽、香菜、香蔥末調(diào)味。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_623655520100f6ku.html