2012/2/8 15:20

記憶中那些熟悉的味道 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

松茸土雞湯

原料：

干松茸、雞塊、姜片、料酒、鹽。

做法：

1、干松茸提前用溫水泡發(fā)，換水，洗凈；

2、雞塊焯水，直接撈入燒開水的砂鍋中；

3、加姜片、料酒燒開后，轉(zhuǎn)中火燉；

4、一小時(shí)后，加入泡好的松茸轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉一小時(shí)；

5、停火前20分鐘加入適量的鹽即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_44ca89150100bw5f.html