2012/2/8 15:19

依依美食的博客 blog

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“秋吃蘿卜勝人參”，這句話我不知道是不是夸張的說法，因為我沒有吃過人參，所以無法比較。但是，秋冬季節(jié)的蘿卜確實很好吃，我們煲湯時用它，燜牛腩時用它，吃火鍋時用它，曬蘿卜干還是它。呵呵，蘿卜全身都是寶啊，連它的蘿卜苗也是煲湯的材料呢！孩子如果感冒咳嗽的話，醫(yī)生也叫回家煲蘿卜水喝，因為蘿卜水可以化痰。

原料：

白蘿卜1個、豬骨1斤、姜片2片、蜜棗2個。

做法：

1、豬骨飛水后洗干凈；

2、白蘿卜削皮，切大塊；

3、全部材料一起放進鍋里，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，煲1個半小時；

4、關(guān)火后，放鹽調(diào)味就可以啦！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d96966d0100bu6o.html