2012/2/8 15:10

≮美食原料≯

干銀耳10克，鮮蓮子30克，雞肉清湯1.5千克，料酒，食鹽，白糖，味精各適量。

≮美食做法≯

1、將發(fā)好的銀耳放入一大盆內(nèi)，加清湯150克，蒸1小時(shí)左右，至銀耳完全蒸透時(shí)取出，裝入碗內(nèi)；

2、鮮蓮子剝?nèi)デ嗥ず鸵粚幽郯灼?，切去兩頭，捅去心，用水氽后，再用開(kāi)水浸泡使之略帶脆性，然后裝入銀耳碗內(nèi)；

3、燒開(kāi)雞肉清湯，加入料酒，鹽，白糖，味精少許后注入銀耳，蓮子碗內(nèi)即可。

≮美食特色≯

每日2次，佐餐食。滋陰潤(rùn)肺，健脾，安神.適用于心煩失眠，干咳痰少，口干咽干，食少，乏力.健康人健康人食用能清除疲勞，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)體質(zhì)。