2012/2/8 15:32

玉池桃紅的博客 blog

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夏日炎熱，出汗也多，適當(dāng)?shù)难a充湯水是非常必要的。我家每周如果沒特殊情況都會煲湯喝，這次煲了一款適合夏日的湯-玉米葫蘆瓜排骨湯。

這次煲湯時加了葫蘆瓜，葫蘆瓜有清熱利尿，除煩止渴的功效，腸胃如果濕熱吃它很好，對高血壓，尿路結(jié)石，口瘡，暑天煩熱口渴等癥有良好的輔助治療作用。

玉米葫蘆瓜排骨湯清熱利濕，消暑健脾哦，很清淡，還有營養(yǎng)，不妨一試哦。

原料：

葫蘆瓜、排骨、玉米、鹽、蔥、姜。

做法：

1、排骨焯水，去除血沫，清洗干凈。

2、葫蘆瓜和玉米切塊，姜切片，蔥切斷兒。

3、砂鍋內(nèi)加適量清水，放排骨和玉米，再放入姜和蔥，大火煮開后，撇去表面的浮沫，轉(zhuǎn)小火煲1—1.5小時。

4、加入葫蘆瓜塊，繼續(xù)煲30分鐘，出鍋時放鹽調(diào)味，喜歡胡椒味的可以放點白胡椒粉，也可以不放。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820117852124516//