2012/2/8 15:31

5、水燒開后略煮一會，然后加入切好的香菇碎同煮，再加適量鹽、白胡椒粉調(diào)味；

6、倒入水淀粉勾芡；

7、再慢慢倒入蛋清，并且迅速攪拌均勻使蛋清成飛絮狀；

8、撒香菜、滴少許香油，非常美味的西湖牛肉羹就做好了。

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