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美食天下

菜譜    美食廚房

魚類做法

  • 五香帶魚

    作者：笛子

    帶魚、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、醋、油、大料。

  • 干燒鯉魚

    作者：大炒勺

    鯉魚、五花肉、香菇、冬筍。

  • 醬燒黃鱔

    作者：月亮晶晶

    黃鱔。

  • 海帶絲臘味蒸帶魚

    作者：Nicole

    冰鮮帶魚、臘腸、海帶絲、小紅辣椒、蒜、豆瓣醬、蒸魚豉油、料酒、糖。

  • 豉椒鮮蒸大黃魚

    作者：月亮晶晶

    黃魚、豆豉。

  • 剁椒墨魚蛋

    作者：落雨無(wú)聲

    墨魚蛋、剁椒、生姜、蒜末、食用油、香菜。

  • 泰式甜辣魷魚圈

    作者：Nicole

    魷魚、洋蔥、小米椒、芹菜、生菜、大蒜、泰式甜辣醬、料酒、鹽。

  • 椒麻魚塊

    作者：濃咖啡淡心情

    偏口魚也可用其他魚）、花椒、干紅辣椒、蔥絲、干淀粉、米酒、生抽醬油、醋、鹽、糖、白胡椒粉、水淀粉、清水。

  • 鮮美的煲仔飯

    作者：食尚小米

    挪威三文魚魚背肉、西蘭花、蔥絲、紅椒絲、大米、蒸魚豉油、鹽、紹酒、XO醬。

  • 自制醬料烤魚

    作者：大炒勺

    洋蔥、鱖魚、牛肉醬。

  • 百分百手工純魚丸

    作者：笛子

    鲅魚、蔥姜、鹽、花生油、香油、味精、胡椒粉、香菜、醋等。

  • 荷包加吉魚

    作者：笛子

    加吉魚、肉餡、香菇、蔥姜、辣椒、蒜、老抽、生抽、料酒、鹽、香油等。

  • 三文魚芥藍(lán)金針菇卷

    作者：食尚小米

    三文魚、金針菇、芥藍(lán)。

  • 決勝酸菜魚

    作者：老楊的廚房

    黑魚、酸菜。

  • 醬燜鮮鲅魚

    作者：燈芯絨

    鮮鲅魚、洋蔥、大蒜、姜、干紅辣椒、豆瓣醬、豆面醬、鹽、糖、料酒。

  • 魚腩燒豆腐

    作者：老楊的廚房

    魚腩肉、豆腐。

  • 心相依黃魚排

    作者：老楊的廚房

    黃魚、雞蛋、面包糠。

  • 鮸魚膠凍

    作者：落雨無(wú)聲

    鮸魚膠、生姜、味極鮮醬油、米醋、雞精、胡椒粉、芝麻油。

  • 刺身三文魚

    作者：hiyoungmoon

    三文魚肉、紫蘇、檸檬。

  • 燜酥帶魚

    作者：大炒勺

    帶魚、青菜、白菜。

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