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美食天下

菜譜    美食廚房

烘焙專(zhuān)題

  • Crème brûlée

    作者：留美坐家

    鮮奶油、大蛋的蛋黃、細(xì)砂糖、香草香精。

  • 面包雕塑之三只熊

    作者：calla

    面粉，酵母，糖，三花淡奶等。

  • 巧克力榛果蛋糕

    作者：YO妹兒

    全蛋、蛋黃、細(xì)砂糖、糖漿、鹽、沙拉油、可可粉、低筋麵粉、小蘇打粉、牛奶。

  • 噴噴香的鄉(xiāng)村面包

    作者：YOYOの食色空間

    溫水、黃油、白糖、鹽、酵母粉、可可粉、高筋粉。

  • DIY純奶奶黃包

    作者：YOYOの食色空間

    高粉、牛奶、酵母粉、雞蛋、黃油、鹽、白糖、澄粉、吉士粉。

  • 為媽媽做的五仁月餅

    作者：YOYOの食色空間

    核桃仁、葡萄干、杏仁、芝麻、果丹皮、蜂蜜、炒好的小麥粉、香油。

  • 自制巧克力蛋糕面包

    作者：YOYOの食色空間

    高筋粉、可可粉、溫水、黃油、白糖、鹽、酵母粉、巧克力蛋糕。

  • 重磅香草蛋糕

    作者：YOYOの食色空間

    低粉、黃油、白糖、雞蛋、酸奶、香草醬、泡打粉；

  • 超級(jí)大黃蜂吐司

    作者：YOYOの食色空間

    高粉、牛奶、酵母粉、牛奶、雞蛋、黃油、鹽、白糖、高粉、酵母粉。

  • 美式香焗土豆皮

    作者：留美坐家

    土豆、青椒紅椒、火腿、培根、sausage/肉腸、chedder芝士。

  • 果香烤鴨腿

    作者：食尚小米

    鴨腿、蘋(píng)果、土豆、梅子醬、蜂蜜、飴糖、蔥、姜。

  • 瘋漲的哈密瓜戚風(fēng)

    作者：CANDEY

    蛋黃、糖、鹽、油、哈密瓜果汁、低粉。

  • 免烤凍檸檬芝士蛋糕

    作者：MOMO

    消化餅、黃油、可可粉、奶油、鮮奶油、牛奶、糖、檸檬。

  • 廣式白蓮蓉月餅

    作者：yaya

    砂糖、水、鮮榨檸檬汁、干蓮子、油、糖。

  • DIY巧克力扭紋土司

    作者：YOYOの食色空間

    高筋面粉、奶粉、酵母粉、黃油、白糖、鹽、蛋黃、水、蛋白、低粉、巧克力粉、熱牛奶。

  • 巧克力千層酥

    作者：豆牛

    思念拋餅、巧克力、糖。

  • 椰蓉吐司

    作者：YO妹兒

    高筋面粉、酵母粉、水、低筋面粉、糖、鹽、奶粉、全蛋、黃油。

  • 蜜紅豆小吐司

    作者：阿蘇小廚

    面包粉、牛奶、雞蛋、鹽、糖、酵母、奶粉、黃油、蜜紅豆。

  • 豪華五仁月餅

    作者：色塵

    糖漿、食用油、莧水、標(biāo)準(zhǔn)粉、五仁餡、熟南瓜子仁。

  • 廣式月餅

    作者：遠(yuǎn)方的雪花

    轉(zhuǎn)化糖漿、色拉油、堿水、鹽、低筋面粉、餡料。

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