2012/2/8 18:12
首先,必須把纏在木塞上的鐵絲除去。注意,一旦開B開瓶的動作就不要停下來,因為瓶內(nèi)壓力已經(jīng)增加,如果處理一半就放下不管,木塞可能突然爆出來。接著將瓶底抓緊,用力轉(zhuǎn)動木塞,也有人是抓著木塞旋轉(zhuǎn)瓶身。不論采哪種方式,都要小心別把瓶口對著朋友的臉或四周的玻璃、瓷器和任何易碎品。
雖然聽到木塞爆出瓶口的聲音很過癮,但還是讓木塞緩緩松開比較好,前一種方式很可能會弄得到處是泡沫。 請牢記,香檳一定要徹底冰過才能充分享受它的滋味,這點非常重要。拔掉木塞后,請立刻把酒瓶放進裝滿冰塊的酒桶,或者擺回冰箱直到該上酒時為止。
香檳象征快樂、慶賀生命中的特別時刻,買品質(zhì)好 的香檳、預(yù)冰后用漂亮的笛形細(xì)長酒杯品嘗等諸多程序,是飲用香檳時所不可忽略的。香檳可算是展現(xiàn)浪漫和儀式程序的必備飲品。