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香辣干鍋蝦

2012/2/8 14:29

注意:

1、本來(lái)蝦和土豆都要下鍋炸制的,但是炸過(guò)蝦的油肯定有味道,所以我就改為煎了,實(shí)踐證明,效果相當(dāng)好;

2、煎蝦的時(shí)候要注意,不要時(shí)間過(guò)長(zhǎng),把蝦煎老了;

3、最后煸炒一定要快速,保持土豆和蝦的酥脆;

4、辣椒的多少隨自己口味,但建議不要太辣,不然會(huì)蓋住蝦的鮮味。

這是田家哥最愛(ài)的吃法,因?yàn)樗堑湫偷暮_吶?,要魚蝦不要命,所以什么輻射污染啊,都打消不了他品嘗海鮮的決心。

人家說(shuō)了,人固有一那啥,一定不能委屈自己,該吃啥該喝啥隨自己心意吧!可這樣隨意的人,如今也被流感打敗,罪過(guò)啊!

更灑脫的是我老爹,太后還在猶豫要不要吃菠菜的時(shí)候,我老爹第一個(gè)站出來(lái),說(shuō),菠菜不能吃,其他的菜估計(jì)也好不了,都是地里長(zhǎng)出來(lái)的,你們不吃我一個(gè)人吃,咱家的菠菜多好啊!

我呢,當(dāng)然和我老爹是一國(guó)的,無(wú)所謂了,何必每天恐慌得去考慮那么多,安心地吃每一頓飯、過(guò)每一天才是最重要的。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100tefz.html

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