2012/2/8 14:28

食尚小米 blog

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在我們的一生中總有些缺失是永遠(yuǎn)無(wú)法彌補(bǔ)的。也有些是可以的，無(wú)法彌補(bǔ)的就讓他們隨風(fēng)飄逝吧，可以彌補(bǔ)的我們盡量去彌補(bǔ)，比如我小時(shí)候超愛(ài)吃雞蛋，用現(xiàn)在的話(huà)說(shuō)就是雞蛋控，小時(shí)候沒(méi)吃夠，現(xiàn)在補(bǔ)來(lái)得及！

鮮蝦蒸蛋羹

原料：雞蛋、鮮蝦、香蔥、蒸魚(yú)豉油、香油。

做法：

1、將雞蛋打入容器，鮮蝦挑去蝦線(xiàn)；

2、雞蛋打散加入一杯溫水（30度左右），或者是雞湯，把溫水加入到蛋液中，水和雞蛋的比例約為2比1。然后朝一個(gè)方向攪拌均勻，把上面的泡沫也清理干凈；

3、在蒸之