2012/2/8 14:15

玉池桃紅的博客 blog

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被人們持續(xù)熱衷著的一道菜-可樂(lè)雞翅

昨天是中秋節(jié)，在老媽家蹭的飯，今天早上在家打掃了一下衛(wèi)生，還做了這道可樂(lè)雞翅，做法簡(jiǎn)單，味道相當(dāng)不錯(cuò)，一共做了九個(gè)雞翅中，就我和俺家小美女，還沒(méi)怎么吃就沒(méi)了，哈哈，感覺(jué)沒(méi)吃夠。

可樂(lè)雞翅一直以來(lái)被大家持續(xù)熱衷和追捧，我想，可能有兩個(gè)方面的原因，一是做法相當(dāng)簡(jiǎn)單，二是味道非常鮮美。其實(shí)可樂(lè)雞翅的做法好多種，不過(guò)都大同小異，我今天的做法相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較簡(jiǎn)單的。如果沒(méi)試過(guò)的，你一定要試試，無(wú)論是自己吃還是待客，都是相當(dāng)出彩的一道菜。

原料：

雞翅中9個(gè)、可樂(lè)250ML、蔥一段、姜一塊、鹽適量、老抽1/2小勺、料酒一小勺。

做法：

1、雞翅洗凈，蔥姜切絲；

2、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝干水份；

3、鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃；

4、倒入可樂(lè)，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火至湯汁濃稠即可！

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201082331637390/