2012/2/8 14:12

食尚小米 blog

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用“美人水”和“天下第一鮮”做夏季美白防曬菜-文蛤絲瓜

今兒做飯做道帶點(diǎn)肉的菜吧，最近老有筒子說我盡上簡(jiǎn)單省事的了，沒點(diǎn)實(shí)惠的，那咱來點(diǎn)實(shí)惠的！不僅實(shí)惠還能美白防曬呢！食尚小米提示：各位MM一定不能錯(cuò)過。

原料：

文蛤、絲瓜、紅辣椒、香椿苗。

調(diào)料：

大蒜、鹽、雞精。

做法：

1、鍋中做開水放入洗凈的文蛤加紹酒、鹽煮熟撈出待用；

2、絲瓜去皮切大厚片，大蒜切蒜茸，紅辣椒切絲；

3、文蛤晾涼后，把文蛤肉從殼中取出；

4、鍋中做油煸香蒜茸，放入鹽、胡椒粉、雞精，將文蛤肉放入，關(guān)火拌勻。碼放在絲瓜片上，上蒸鍋蒸三分鐘即可出鍋，撒上香椿苗、紅椒絲出鍋即可。

小米提示：

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。清乾隆皇帝下江南時(shí)在蘇州吃到文蛤，御封它為“天下第一鮮”。從此，這個(gè)雅號(hào)就一直流傳至今，聞名于世。一出鍋文蛤的鮮就迫不及待的冒了出來，絲瓜柔順的貼在文蛤身上，一塊子下去已分不出你我，只覺得的這一口不解氣。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100khj5.html