2012/2/8 14:05
口味土豆條
土豆切成粗一點的條,煮熟之后再在平底鍋里小火煸,撒上多多的蔥花和適量香料——有時還加點蒜蓉辣椒醬,嘿嘿,真是要多香就有多香?。?!除了當個小菜,也可以就點小酒,充當小零食,我覺得吧,看球賽就別叫外賣了,咱自己DIY吧!
原料:土豆。
配料:香葉、干紅辣椒、十三香、小蔥。
做法:
1、土豆去皮,切條,粗一點比較好;
2、將土豆條倒入鍋中,加清水,水量沒過土豆,加三四片香葉和1勺鹽,開火煮;
水開后繼續(xù)煮4-5分鐘,即可關火,將土豆條瀝干,備用。
3、鍋燒熱后,倒入適量油,再將干辣椒剪碎,小火炸出香味;