2012/2/8 14:01

三石美食blog

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一提起色澤紅亮、味道麻辣、鮮香軟嫩的麻婆豆腐，相信是無(wú)人不知，無(wú)人不曉，它是我國(guó)八大菜系之一的川菜中的名品。有人用“麻、辣、燙、鮮、嫩、香、酥、活”等八個(gè)字來(lái)形容這道菜，頗為形象和準(zhǔn)確。現(xiàn)在，國(guó)內(nèi)外的川菜館都以經(jīng)營(yíng)此菜來(lái)招攬顧客。

原料：

內(nèi)酯豆腐、豆瓣、豬肉末。

做法：