2012/2/8 14:00

人間煙火：事無事，味無味 blog

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排骨亂燉

原料：

排骨2斤、豆腐半斤、白菜幾葉、粉條適量。

做法：

排骨焯過洗凈。鍋里熱油，加蔥姜熗鍋，倒入排骨翻炒，加老抽生抽繼續(xù)炒至排骨收緊。加足量水大火燒開后加八角一瓣，桂皮一塊，蔥姜各幾段轉(zhuǎn)中小火燉1個小時。加豆腐，白菜，粉條和適量鹽，中火繼續(xù)燉15-20分鐘即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100g31y.html