2012/2/8 13:57

炊煙裊裊起。。。 blog

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私房焗鱈魚

原料：

冰鮮鱈魚180克、洋蔥1只、鮮檸檬2片、白蘭地3大匙、黑胡椒粉少許、黃油20克、綠咖喱醬20克、椰漿80ml、馬蘇里拉奶酪150克、面粉適量。

做法：

1、鱈魚室溫化凍去刺，加檸檬汁、白蘭地拌勻，研磨胡椒粉腌制半小時左右；

2、洋蔥去皮，對半切，再分切四瓣，用黃油炒香；

3、咖喱醬用椰漿攪拌均勻；