2012/2/8 13:53

野芹菜分好多種，這種叫小葉芹，學(xué)名叫東北羊角芹。生于林緣、林間草地、溪流兩岸。分布于我國(guó)黑龍江，吉林及西北，朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯及其他一些歐洲國(guó)家也有分布。春末嫩莖葉可食用，夏秋挖采根部植株，去凈土泥雜物曬干藥用，地上部分含黃酮和皂甙類(lèi)化合物，根和莖及果實(shí)內(nèi)含有香豆素類(lèi)物質(zhì)，有鎮(zhèn)痛、治眩暈等作用，清政府列將其為貢品。

原料：

野芹菜、口蘑。