2012/2/8 13:51

原料：

火腿半塊、雞蛋4-5個(gè)、香菜少許、鹽、雞精少許。

做法：

1、火腿切片，雞蛋全部打到碗里打散，香菜切小段；

2、鍋熱后加油燒開，下火腿煎一下（其實(shí)就是翻炒幾下就行了），再下雞蛋液，稍等一會(huì)兒蛋液和火腿有點(diǎn)凝固到一起的時(shí)候開始簡(jiǎn)單的翻炒，同時(shí)加點(diǎn)鹽和雞精，根據(jù)自己喜歡吃蛋的老嫩成度關(guān)火加香菜裝盤；

3、OK！開吃。

心得：

非常非常簡(jiǎn)單的一個(gè)菜，家里沒有菜或是來(lái)客人感覺菜不太夠的時(shí)候，都可以從冰箱找?guī)讉€(gè)雞蛋和許久沒動(dòng)過(guò)的火腿來(lái)炒一個(gè)充數(shù)，最主要的是吃頭素不錯(cuò)滴，反正這個(gè)偶得到過(guò)好幾個(gè)人的夸獎(jiǎng)。