2012/2/8 13:49
3、沸水鍋中放少量鹽,下菠菜稍燙,撈出過涼水后瀝干水分;
4、鍋中放油燒至六成熱,下泡椒、姜末、蔥段爆香,改大火下豬肝片略加翻炒;
5、下菠菜續(xù)炒至豬肝剛好斷生;
6、放味精翻勻,起鍋裝盤即成。
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