2012/2/8 13:45

酸湯酥肉

原料：

豬肉、鹽、雞精、花椒粉、料酒、雞蛋、干淀粉、油、蔥、西紅柿（番茄）、糖、黑木耳、香菜、姜。

做法：

1、豬肉洗凈切成條狀，放鹽、雞精、花椒粉、少許料酒拌勻，腌一個小時左右；

2、再加一個雞蛋，拌勻；

3、最后加干淀粉；