2012/2/8 13:44

授權(quán)原創(chuàng)博客：烏蘭圖雅
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辣白菜很多人都愛吃，俺們丹東的朝鮮人非常多，所以這辣白菜很多人都會(huì)做，只是里面的添加的內(nèi)容物各有不同！但是這個(gè)季節(jié)的大白菜我覺得還是沒有秋天的大白菜好吃！秋天的大白菜口感清甜脆爽，在東北大白菜一上市的時(shí)候很多人家都會(huì)買回來腌制辣白菜和酸菜。辣白菜炒年糕也是很多人都喜歡吃的！做法及其簡(jiǎn)單，而且不用任何調(diào)味料，最多加點(diǎn)鹽這要看個(gè)人口味了！因?yàn)槔卑撞酥幸呀?jīng)有很足的調(diào)味料了所以不需要再添加了！吃到嘴里的年糕很有韌勁，而辣白菜經(jīng)過這樣烹制后味道更鮮辣味美了。

原料：

辣白菜適量、年糕300克。

做法：

1、辣白菜適量；

2、切片年糕300克；

3、水燒開放入年糕焯軟后撈出；

4、鍋里油燒熱；

5、放入辣白菜煸炒一會(huì)；

6、放入年糕一起煸炒，不要讓年糕粘在一起；

7、倒入適量的清水，煮一會(huì)；

8、煮到湯汁收到只剩一點(diǎn)就關(guān)火盛盤即可。

辣白菜炒年糕：

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