2012/2/8 13:37

做法：

1.雞翅洗凈后在背面切兩刀，但是不要切斷這樣便于入味。將大蒜稍微拍幾下放入雞翅中，加入鹽、番茄醬、白糖、烤肉醬、黑胡椒、3克迷迭香、白酒一起拌勻，腌制2-3小時(shí)；

2.雞翅腌制過程中可以放入冰箱冷藏，中途需要取出翻動(dòng)2-3次，特別注意把有劃痕的一面放在醬汁中；