2012/2/8 13:34

做法：

1、海螺洗凈，入涼水鍋內(nèi)，大火煮開(kāi)；

2、開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)中小火煮12分鐘；

3、用筷子取出螺肉，涼后切片；

4、青紅椒、蔥姜切絲，香菜切段，拌入螺肉；

5、調(diào)入適量鹽、糖、生抽、米醋、味精拌勻；

6、把熱油澆上即可。